El Govern de la Generalitat ha declarat Bé Cultural d’Interès Nacional (BCIN), en la categoria de zona d’interès etnològic, deu forns d’oli de ginebre situats al terme municipal de Riba-roja d’Ebre. Es tracta d’un reconeixement destacat a un conjunt patrimonial únic a Catalunya, testimoni d’un sistema tradicional d’explotació del territori vinculat a la producció d’oli de ginebre, també conegut com a oli de càdec.
Els forns d’oli de ginebre, o ginebreres, són petites construccions de planta circular, fetes de pedra seca i assentades damunt grans roques. S’hi destil·laven en sec les soques de càdec, un arbust molt comú, mitjançant un procés de combustió controlada. El resultat era un oli fosc, amb propietats medicinals, veterinàries i cosmètiques, molt apreciat i comercialitzat entre els segles XVI i XIX. Es feia servir, entre altres usos, per tractar la ronya dels animals o en la fabricació de perfums.
Riba-roja d’Ebre conserva el conjunt més important de forns d’aquest tipus a Catalunya. Dels vint-i-tres forns localitzats al municipi, catorze ja estaven declarats Béns Culturals d’Interès Local, i ara deu més obtenen la màxima protecció patrimonial com a BCIN. La majoria pertanyen al tipus més gran i complex conegut, pensat per a la producció a escala, cosa que demostra la rellevància econòmica que va tenir aquesta activitat en el territori.
La declaració com a Bé Cultural d’Interès Nacional garanteix una protecció legal reforçada d’aquests elements, incloent la conservació, restauració i difusió del conjunt. A més, obre la porta a possibles ajuts econòmics i facilita la seva inclusió en projectes de recerca, divulgació o desenvolupament turístic i cultural, contribuint a dinamitzar el territori i preservar la seva identitat històrica.
Aquesta declaració posa en valor un llegat etnohistòric estretament vinculat a l’aprofitament dels recursos naturals i a les condicions socioeconòmiques d’un moment històric concret, i contribueix a preservar la memòria d’un ofici desaparegut però de gran interès cultural.